Vendor Preview: Permata Catering & Sanggar Liza

Halo semua! Hari ini lumayan deh marathon vendor preview untuk pernikahanku (special thanks to Mama atas kesabarannya ya). Mulai dari pagi, gue sudah menetapkan hati untuk membayar DP venue sebesar 50%. Bismillah! Tempatnya di Masjid Raya Pondok Indah, dan pagi ini gue memang sekalian sudah janjian dengan orang catering untuk test food. Vendor kali ini adalah permata catering. Kelebihannya adalah soal harga, yang bisa dibilang murah meriah tanjung kimpul! Untuk 800 orang, dia berani kasih harga di bawah 50 juta. Untuk 1000 orang aja nih, bocoran dari ibu-ibu yang test food bareng gue, 75 juta udah satu paket full (!) including dekorasi dan pelaminan, tata rias dan busana beserta among tamu dan penerima tamu, dokumentasi, tata busana dan rias pengantin, MC, tarian adat, sampe perintilan kayak kotak angpau dan buku tamunya! GOKIL.

Jujur, pas sebelum nyobain makanannya, gue underestimate vendor ini. Karena biasanya kan, ada harga ada rupa. Tapi, nyatanya dugaan gue gak terbukti bener tuh. Buffetnya berasa bener! Gue jelasin satu-satu kali ya:

1. Yang pertama mencuri hati adalah udang goreng mayo, bumbunya enak banget dan ngasih bumbunya gak pelit (sampe udangnya kayak lagi berendam saus mayo gitu) emang sih gue ngeliat pelayannya nyiram udang pake saos mayonya itu belakangan tapi gue sih cuma bisa berharap dia konsisten sama kuantitas saos mayonya itu.
2. Sop buntut! Dagingnya empuk. Kuahnya agak sedikit berminyak (gapapa ya mbak2 Permata aku kasih saran) tapi rasanya pas banget dan gurih di lidah.
3. Dendeng balado. Tapi gue gak begitu suka yang ini karena menurut gue sedikit hambar dan kurang pedas. Teksturnya juga kurang garing, apa memang sengaja dibuat seperti itu ya?
4. Ayam barbecue. Lumayan enak.
5. (Gubukan) Sate ayam. Empuk dan wangi, hehehe. Sayang bumbu kacangnya agak terlalu kental.
6. (Gubukan) Siomay. Nah yang ini teksturnya agak terlalu lembek jadinya. Walaupun rasanya OK karena si bumbu kacangnya PAS!
7. Nasi goreng oriental-nya cukup OK dan yang penting gak bikin eneg karena tidak berminyak.

Kalau boleh berpendapat sih, sayang sekali ngasih gubukannya cuman sate ayam dan siomay. Bukannya gue maruk pengen makan gratisan atau apa, tapi dengan sedikitnya test food gubukan gue merasa jadi gak bisa menyimpulkan rasanya. Beda dengan Sawargi yang walaupun sedikit lebih mahal, tapi royal dalam penyampaian contoh rasa. Gue bisa menyimpulkan bahwa cita rasa Sawargi itu SEGAR. Yang Permata ini enak tapi after-tastenya aku gak tau.

Next, cabut ke Sanggar Liza! Sanggar ini memang udah terkenal sampe dipake artis kayak Enno Lerian, atau Sissy Priscilla. Alhamdulillah untuk MUA yang direkomendasi paling bagus yaitu Fitri Liza juga masih bisa di-booking untuk tanggal pernikahanku. Tapi sayang, kebaya2nya kurang sesuai sama seleraku. Malah, ada kebaya resepsi yang bolong di bagian pundak. Kebaya untuk akadnya juga pada digeletakin gitu aja sehabis dicoba. Hai Sanggar Liza, mungkin bisa lebih ditingkatkan lagi ya untuk teknis penyimpanan kebayanya :)

Berikut contoh hasil riasan makeup Sanggar Liza:

Alamat dan kontak sanggar Liza:

Sanggar Liza
Jln. J Tebet No: 7 & 29 Kebon Baru Tebet JAKARTA
Tel: (021) 8299280, 83781785, 70886588
Website: www.sanggarliza.com
FB: https://www.facebook.com/pages/Sanggar-Liza/260175570677607
Email: sanggarliza@gmail.com

Bagi calon pengantin yang sedang cari-cari kebaya, catering, dan pengen tahu price list Permata Catering dan Sanggar Liza, bisa comment di bawah.