Test Food Sawargi Catering Service (SCS)

Hai! Mau sharing pengalaman test food di Sawargi Catering Service nih :)
Dari awal aku hubungi mereka, marketing SCS yang namanya Teteh Wulan selalu helpful dalam membantu aku menemukan price list yang cocok.
Kebetulan tamu aku memang gak begitu banyak, 800 orang. Dan selama ini selalu nemu yang di atas 60 juta atau bahkan 70 juta, tapi SCS Alhamdulillah di bawah itu.

Jadilah pagi tadi aku TF ke Gedung Pewayangan Kautaman. Pengantinnya ternyata ambil paket dari SCS, termasuk dekorasi, sampai MUA dan kebayanya (by Sanggar Miarosa). OK langsung aja aku review makanannya dulu kali ya:

1. Zuppa soup: enak! Menurutku teksturnya pas dan sama sekali gak bikin eneg. Malah biasanya aku gak suka pakai sambel kan, tapi tadi pas dilayanin dah pakai sambel tapi overall rasanya enak!
2. Kambing guling: standar kamgul pada umumnya. Tapi mamaku suka, katanya seger. Kalau menurutku sih umum aja, tapi memang yang penting dagingnya ga alot! (Standarku untuk makanan kadang emang agak rewel sih hehehe maklum kerjaan aku food editor di majalah)
3. Sate ayam: standar sate pada umumnya.
4. Kebab: kurang, tapi aku memang rencananya gak pakai kebab.
5. Makanan buffet: tadi ada daging lada hitam, udang mayo, dan ayam kacang mede. Kata aku sih OK. Gak sempet nyobain supnya.
6. Bakwan malang: kuahnya seger. Dan menurutku sih rasanya original, karena berasa gak pakai bumbu MSG penyedap gitu.
7. Mix salad: biasa aja. Tapi aku memang rencana gak pesen mix salad, pengennya asinan! Haha *fans berat asinan*
8. Dim sum: Isinya enak, kulitnya biasa saja, ada satu gigitan yang kulit dim sumnya keras. Dan IMHO, sambelnya keenceran. (Boleh ya teteh Wulan, aku kasih masukan). Tapi untuk rasa, OK.
9. Pudding cake sunkist: kata ibu Lusi owner SCS, ini dia suguhkan sebagai compliment. Dan menurut aku sih enak betul! Gak kerasa kalau ini "cuma" bonus. Tekstur kuenya lembut banget, rasanya segar, vla-nya juga kental tapi gak berasa eneg. SEGER banget!
10. Chocolate melted: walau gak berasa melted banget, tapi rasanya enak. Coklatnya nggak pelit. Enak deh! Masukan buat Sawargi, mungkin bisa dibuat lebih melted. Choco melted kan memang gak sampai matang sudah diangkat (kalau aku tidak salah ya) boleh ya ibu Lusi aku kasih masukan hehehe
11. Banana split: enak. satu kata itu aja. hehehe!

Untuk dekorasi, menurutku sih pengerjaannya rapi. Dan cukup berkesan modern walau si pengantin di Pewayangan ini pilih adat Jawa, karena efek di pelaminan dan receptionist ada kaca air kali ya! Tapi menurutku sih pengerjaannya rapi untuk itungan paket ya. Contoh dekorasi Sawargi:

Riasan yang dipakai si pengantin kan katanya Mia Rosa, menurutku sih standar bagus ya. 1 sampai 10 aku kasih nilai 7 deh. Tapi mamaku sih ga suka, katanya pengantinnya kayak gak pakai blush on jadi kayak tembok, setelah kupikir-pikir iya juga sih. Mungkin sekedar masukan buat sanggar MR, agar pengantinnya lebih berseri-seri gitu :)

Terus untuk kebayanya juga dari Miarosa, sebetulnya sih OK aja. Cuma sayang di bagian sayap punggung PW ada bagian yang kedodoran banget. Mungkin bisa dijadikan masukan ya utk Sanggar Miarosa :)

Overall sih untuk SCS dan teknik pemasarannya, aku kasih nilai 8 deh. Mudah-mudahan teteh Wulan ga marah ya aku recokin terus lewat BBM. Yang pengen tanya-tanya soal vendor yg udah aku survey, bisa comment ya, insyaAllah dibales kok. Besok aku mau ke Sanggar Liza sama ke Aluira Kebaya. See you guys!